龙冈镇北十五里沙岗上的桃花园，每年会有两次盛景：一次在清明前后，人们纷至沓来，到这个“桃源胜境”踏青赏春看桃花；一次在中秋前后，人们纷纷慕名前来采摘梨果。

春天名义上是来看桃花，实际上万亩果园里香雪海似的梨花，总是给游人更强烈的视觉冲击。入了秋，到果园来采摘，袋里拎的、篓里装的、箱里盛的、板车拖的、电动三轮车载的、南来北往货车运的，也都是梨子。

龙冈的梨，品种很多，早熟晚熟的都有，什么鸭梨、酥梨、黄金梨，什么绿宝石梨、苏翠一号……不一而足，但要论撑起大场面的还是茌梨，一个个硕大、饱满，有底气。“龙冈水果最出名的是茌梨，七八两一个，疙里疙瘩，绿中撒着黑点的沙皮，刨去皮。梨肉翡翠一样绿澄澄的，往外渗的梨汁凝得像冰糖屑，咬一口，那甜，不寡不齁，玉一样的润。”（孙曙《龙冈往事》）

以脆、甜、嫩著称的龙冈茌梨久负盛名。1991年出版的《可爱的盐城》在“源远流长的土特产品”中对龙冈茌梨这样描述：“形似纺锤，味似嫩菱，果肉厚实，能润肺止咳，治哮喘。”名声在外的龙冈茌梨，殊荣等身。2000年，“龙冈牌”茌梨获得国家商标注册。2014年，龙冈茌梨地理标志商标成功注册。龙冈茌梨和赵老爷肉丝面、贾家锅贴一样，是那些生于龙冈、长于龙冈，或者生活在龙冈过、工作在龙冈过的人，关于龙冈风味难以磨灭的一份印记。

追溯龙冈茌梨的前世今生，它已有超过一个甲子的历史。1958年由著名的山东“莱阳梨”经嫁接更新，落户于千年古镇龙冈镇镇北15里沙岗（卧龙岗）后，经过在沙土上的精心培植，龙冈茌梨成了著名的地方独特优质梨果。盛产龙冈茌梨的卧龙岗，气候温暖湿润，日照充足，雨量充沛，四季分明。这里原是苏北平原自然古沙堤的一部分，即盐阜平原的西岗，又名“阔沙岗”，作为苏北平原最大的一条贝壳沙堤，特别适宜 梨果生长。因而，这5000多年的自然古堤,成了孕育优质龙冈茌梨的栖息地。

“那个龙冈茌梨啊，呱呱叫呢，一个字，大！七八两一个，大的斤把呢；一个字，脆！咯嘣嘣的，一咬一口粘稠的汁水；一个字，甜！咬一口，像嚼在了蜜糖水里了，唇齿生津啊。”作为国家级无公害果品生产基地、江苏省模范果园、盐城市现代农业示范园，龙冈桃花园内6500余亩梨园，既是一座得天独厚的植物宝库，也是天然氧吧，更是龙冈茌梨生产的风水宝地。

“秋风起了，菊花黄了，稻米熟了，螃蟹肥了。这档口，茌梨也就迫不及待、浩浩荡荡紧跟着上市来了。”（许正和《茌梨飘香正逢时》）此刻，你会不会和我一样，念叨起脆绷、甜津、润喉，好吃的大茌梨呢？

那么，在这瓜果飘香的金秋时节，就和我一起到龙冈采梨吃梨去吧！