区市场监管局龙冈分局加强保健食品市场监管

7月份以来，区市场监管局龙冈分局联合镇综治办等部门，采取多项措施，落实“两个责任”，切实加强保健食品市场监管，规范市场秩序，确保保健食品市场主体合法经营。

该分局强化宣传引导，通过发放宣传资料、开展健康知识讲座、发布保健食品消费警示等形式，广泛开展保健食品安全知识宣传，给老年朋友讲解保健品的概念和分类，以及如何识别并正确选购保健品。用实例案件告诉中老年朋友常见的涉老诈骗活动，帮助他们提高辨识能力，增强防范意识。

该分局强化巡查监管，要求保健食品经营单位在店堂醒目位置悬挂营业执照、食品经营许可证，购进保健食品须向生产企业或供货商索取经营品种的《保健食品批准证书》、企业产品质量标准以及出厂检验合格报告。坚持日常巡查与专项整治相结合，重点检查市场主体证照是否齐全、是否存在虚假宣传等行为。督促保健食品经营单位设置保健食品销售专用区域，醒目位置张贴“保健食品不能代替药物”的提示语，帮助群众树立正确的保健意识。

此外，该分局强化消费维权，充分发挥消费者投诉举报平台作用，及时受理、处置消费者对保健食品的投诉和举报，切实维护消费者合法权益。

区市场监管局大纵湖分局开展景区食品安全检查

连日来，区市场监管局大纵湖分局开展景区夏季食品安全专项检查。

执法人员以熟食凉菜、现制现售等夏季热销食品为检查重点，核查食品经营主体的证照，以及索证索票制度的落实、加工过程中生熟分开等操作是否规范、餐用具清洗消毒是否符合要求，严防食品交叉污染和群体性食物中毒事件发生。同时，把好食品存储关，严格要求各食品经营主体按照食品储存条件进行保存。对检查中发现的问题，执法人员要求经营者限期整改到位，确保检查一家、完善一家。同时还组织对景区内重点餐饮服务单位开展监督抽检，共抽检17批次，覆盖米、油、糕点等重点产品。

下一步，该分局将通过电子显示屏、监管微信群、上门走访等途径，广泛宣传高温季节食品安全工作的重要性，全力保障旅游景区消费者饮食安全。

关于预防亚硝酸盐中毒的消费警示

亚硝酸盐是自然界中普遍存在的一类含氮无机化合物，可作为食品添加剂应用于肉制品中。如果短时间误食较大量的亚硝酸盐，则容易引起急性中毒，中毒的特征性表现为发绀，症状体征有头痛、头晕、乏力及全身皮肤等。严重者意识朦胧、烦躁不安、昏迷、呼吸衰竭直至死亡。

怎样预防亚硝酸盐中毒？

1.购买正规渠道销售的食盐，不购买私盐，不使用来历不明的“盐”类物质。

2.日常生活中要防止错把亚硝酸盐当食盐或糖食用，不采购、存放和使用亚硝酸盐。

3.少吃加工肉、颜色鲜艳的熟肉制品。有些商家为了延长食品的保质期，让肉制品有更好的卖相，会违规使用较多的亚硝酸盐，如果经常食用，会导致摄入过量。

4.不吃腌制时间不足的腌菜。蔬菜在腌制过程中会产生亚硝酸盐，一般15天左右会达到顶峰然后下降，30天之后食用会相对安全。

5.少吃剩饭剩菜。如有剩菜剩饭应当尽快冷藏保持并在食用前充分加热。

6.新鲜蔬菜尽快食用，勿久放。绿叶蔬菜中含有一定量的硝酸盐，存放时间过久，在一定条件下硝酸盐会转化为亚硝酸盐。因此尽量食用新鲜蔬菜，不要存放过久。