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2023年04月20日

区市场监管局龙冈分局“三个强化”严防餐饮浪费

本报讯(刁 畅)近日,区市场监督管理局龙冈分局开展“反食品浪费”宣传活动,引导消费者科学、健康、合理消费,提升防护意识,营造制止餐饮浪费的浓厚氛围。这是该局“三个强化”严防餐饮浪费的又一重要举措。

该局切实强化行业自律,将“厉行节约、反对浪费”的宗旨贯穿到餐饮经营服务全过程,发布“关注食品安全 杜绝食品浪费”的消费提示,将制止餐饮浪费纳入食品安全日管控、周排查、月调度机制。强化日常检查,组织放心消费示范街区、连锁餐饮门店和大中型商超,通过设置展板、微信群提醒等方式,开展反食品浪费宣传,同时督促餐饮服务提供者主动履行反食品浪费责任,提醒消费者适量点餐、剩余饭菜打包,并提供打包服务。强化节约氛围,发放、张贴“光盘行动”“禁止浪费”等宣传标语、画册200余份,要求餐饮行业自觉履行社会责任,严格遵守食品安全相关法律和标准规范,规范经营行为,根据自身经营特点,对分量大的菜品进行改革,采用多样化拼盘、今日半份菜、特色小份菜等形式积极推行“小份菜”改革,在避免浪费的前提下,满足消费者多样化消费需求。

据了解,区市场监督管理局龙冈分局将持续开展反食品浪费宣传,将制止餐饮浪费与监管执法工作有机结合,依托12345和12315投诉举报热线收集问题线索,严厉查处食品浪费违法违规行为,推动“反食品浪费”工作走深走实。