俗话说，“二月二，龙抬头”，每年的二月二前后都会迎来春雨淅沥。这一天也是我国传统的“春耕节”，此时正月已过，年味渐远，气温逐渐转暖，天气更加湿润，正适合春耕农忙。

晚唐时候，二月二又多了个“挑菜节”的风俗，人们会在这一天去地里挖野菜，品尝春天的第一口鲜嫩。白居易就有首诗《二月二日》：“二月二日新雨晴，草芽菜甲一时生。轻衫细马春年少，十字津头一字行。”春雨一来，田野里便一片生机盎然，野草和田畦里的菜都发出了嫩芽，年轻人不惧细雨，去奔赴这一场春天的约会。

记得小时候，大人们也爱在二月二这天成群结队地去地里挑野菜，我们这群爱凑热闹的小孩子便也挎着草篮，跟他们一起去田野里玩耍。

挖野菜的过程并不烦琐，却着实乏味。一望无垠的草地上，大人们猫着腰，细细地用手轻轻地拂开面前的长草丛，发现一株野菜，就立马用小铲刀给掘出来。在我们这群孩子的眼里，有的野菜跟野草长得着实差不多，大人们却能瞧上一眼就能念出它们的名字，荠菜、马兰头、蕨菜、香椿头……此番技能曾惊奇我许多年，直到我长大“读书百遍，其义自见”后，才恍悟这是大自然赠予在这片黄土地上长久生活的人们的天赋。

没有耐心的我们一开始还会学着大人的模样，蹲在草丛间，但不一会儿，我们就开始摘着野花，追着蚂蚱跑远了。等到大人们竹篮里的野菜满得再也装不下，我们也玩累了，夕阳西下，我们一同满载而归。

挖来的野菜是千万不能隔夜的，否则就会蔫掉。于是刚到家的大人们又开始马不停蹄地洗野菜，择野菜。有些人家会将野菜和鸡蛋一起煮成一道鲜美的野菜鸡蛋汤；有些人家会将野菜剁得细细的，和着面糊烙成香喷喷的野菜饼；也有些人家会拿野菜混着肉泥，包成带着清香的野菜饺子。待到炊烟升起，家家户户就开始品尝这饱含春意的人间绝味，也难怪白居易会发出这样的感叹：“莫愁客到无供给，家酝香浓野菜春。”

时间的脚步越走越快，忙于工作的大人们不会再特意约着在“二月二”这一天去挑野菜了，我们也逐渐长大，不再沉醉于这田间野趣。只是在不经意间路过春天的田野时，还会看见那群用一整个冬天来积蓄阳光雨露的野菜，在春雨初霁的时候，绽放一片新绿。那个时候，就会觉得无比的熟悉和温暖，仿佛又回到了年少无忧无虑的旧时光。