□闻 迅

正月初一，我们通称“大年初一”，拉开了敬神拜年的大幕。由于这一天为一年之开始，为了图吉利、祈求平安，企盼一年之始有个好的开头，不仅敬神拜年的项目很多，在老家还有很多的风俗规矩：

一是吃“开口糕”。初一凌晨谓之大年五更，作为一年的开始，最忌讳听到不吉利的话，如果听到不吉利的话，就会感到晦气,像阴云一样笼罩在心头，带来心理障碍，影响到日后的工作生活情绪。为了防止小孩子凌晨醒来后说出不三不四的话，通常人家的做法是，在他们枕边都备有大糕等食品，并于睡觉时就交代好，醒来后先吃大糕，再开口说话，谓之张口吉利，开口就糕（高）。

二是放“开门鞭”。这个风俗由来已久，传说姜太公的老婆是个扫帚星，大年初一五更天，她逢门就进。因为她是扫帚星，进谁家，谁家就一年不吉利。所以，人们知道后，大年初一起床后，先放一挂鞭，后放三个爆竹，意思是崩掉和驱赶姜太公老婆这个扫帚星。这样，全家人就会一年大吉大利。于是各家争相早开门、早放鞭，谓之“早开门早吉利早发财”。

三是点“财神把”。所谓“财神把”，即为除夕晚上用五尺长的芦柴，扎成茶杯粗的柴把子，柴把子的尖端插一些芝麻橘子，来预示来年节节高，故称之为“财神把”。初一开门时，把柴把点燃，在屋内到处燎一燎、照一照，意为除去一切晦气可以到处生财，然后走到大门口，朝择定方向拜三拜，口中高喊“大吉大利”或者“开门大吉”，随手把“财神把”丢于门外后，点红烛、焚斗香、烧“钱粮纸”来敬天地，祈求老天保佑平安、添喜发财。

四是吃“圆子茶”。即全家人坐在大桌上，吃圆子茶，象征吉祥，全家人团团圆圆。桌上有卜页干丝、五香咸花生、糖等盘子，吃圆子茶前先上一盘五香茶叶蛋，每人吃一个，名为“捧元宝”，后吃枣子茶，尤其是新娶的媳妇，尚未生子的，枣子茶必吃不可。最后是圆子茶，圆子是糯米粉做的，做圆子的人讲究的是在除夕前一天做好，不能等到除夕这一天做，意思是：一年忙到头，不能在三十晚上落个大白手。有些地方还讲究，初一早上吃的圆子，不能包馅心吃空心圆子，而是要实心的，言下之意是实实在在。

五是拜年。拜年，首先从家庭内部开始，一般先拜辈分最长的，通常是先拜老太爷、老太太，然后是祖父母、父母。对长辈拜年，过去是行叩拜礼，俗称叫“磕头”。拜年的风俗还有初一亲、初二邻、初三初四拜丈人。因为是新的一年第一次见面，通常多言恭贺之语。登门拜年，尤以少年儿童最为活跃，他们成群结队挨门叩拜，童声稚气，令人喜欢，主家则常会以花生、糖果来招待孩子，成为农村初一拜年的一道亮丽的风景。普通成人之间互拜，通常是拱手礼，倒茶递烟，招待要比平时客气得多。如今，随着手机的普遍使用，成了拜年的重要工具，用微信拜年成为时尚。

除此以外，盐都地区还流行“跳财神”和“玩麒麟”等习俗。其实，“跳财神”和“玩麒麟”是一种变相的乞讨，只不过在乞讨的过程中，增加了一些文化元素，以一种娱乐的形式出现，既迎合了人们图吉庆的心理，也为闭塞的农村增添了一些喜庆的气氛，故而很受群众的欢迎。

俗说：十里不同天，各处各乡风。不同的地区，初一的习俗不尽相同，名堂很多，既复杂又烦琐，却满足了人们对美满幸福、健康长寿、发财致富的企盼。随着社会的进步，这些习俗也在与时俱进，不断改革创新，适应时代的脚步，营造更加和谐、健康、欢乐的新年氛围。