适当提高棚温。当番茄只剩下最后一两穗果未采收时，这些果基本上已长够个并接近成熟，此时可把棚温比平时提高2 ~ 3℃，以加快果实转色。提温时，要确保棚温不能超过33℃，以防高温抑制茄红素的形成。

改变水肥用法。当番茄植株上只剩最后一两穗果时，菜农往往不再浇水追肥，以防浇水使番茄贪青晚熟。控水虽然能加快番茄转色，但是会导致果实颜色变暗，影响卖相。建议菜农在最后一两穗果时再冲施一遍高钾型水溶肥，既能保证膨果上色，又能延缓植株衰老。含钙含镁的叶面肥可使果实转色更加均匀，因此，番茄生长后期，菜农要重视含钙含镁叶面肥的使用，可每7天喷施一次。

改善光照条件。当前，低温寡照天气较多，菜农要经常擦拭棚膜，提高透光率，促进番茄转色。疏叶时，要保留果实下面的一两片叶及植株顶部的三四片叶。通过保留四五片营养叶，既能保证植株进行正常的光合作用，又能改善果实的见光条件。

（来源：《农业科技报》）