早晨家中没什么好吃的，或者晨练一圈下来，想买些东西填填肚子：烧饼，口干咽不下；点心，一笼嫌多；面条，在家常吃，亦不感兴趣。唯有那小碗馄饨，热汤热水，鲜美可口，经济实惠，我可算百吃不厌，许多年来钟情不移。

喜欢馄饨，当然也要看产自何家。有些小店小摊，馄饨皮有铅角厚，馅心更是少得可怜，汤儿是白开水加味精，吃一回即不再上当。而我痴迷的则是居家不远处的小巷口里的那位老人做的鲜肉小馄饨。他做的馄饨馅心多、汤料用的是上等虾糠，包着布袋，放汤锅里熬了又熬，其汤鲜而不腻，十分可口。他家店里的炉子不用煤炭，也不用煤气，全部用棍儿、棒儿，还有坏桌子、坏椅子以及装潢拆下的废木材烧火。老人站摊之余，便踏辆平板车，到处“寻宝”买木料。时间长了，大家和他都熟悉了，社区里的人家有什么用不着的木料，一分钱不要，喊他拿回去。他回家后会用斧头、锯子将木料分解成小条儿，放入小桶内，带到炉子旁，干干净净，一点也不影响环境。他说，之所以坚持用木炭炉，省钱是一方面，主要因为木材火烧起来汤稠、馄饨更好吃。我搞不清他说的是否有道理，但来他家吃馄饨的人一直不少。可后来这摊儿突然就撤了，听说那老者被人请去上海“发展”了。

不久后，有对小夫妻来这里接了摊。这小夫妻看起来都特别讲卫生，看到客人总是一副笑脸，穿着也是清爽爽的，配以那被收掇得干干净净的灶台碗具，来往行人看了便放心地停下脚步来上一碗馄饨。摊儿离浴室不远，我每次澡前或澡后，免不了前去吃上一碗，见一旁女的在包馄饨，小巧的手飞快地“运作”着，一挑一捏就是一只，皮极薄，好大一团粉红肉馅清晰可见。一旁男的边招呼顾客，边把一簇簇刚包好的馄饨放入锅内，接着摆碗，放些青蒜、紫菜、味精、榨菜丁等。一会儿，锅盖一掀，料汤一舀，馄饨一盛，麻油一倒，顿时香气四溢。这馄饨一直是五块钱一碗，前段时期，市场上不少东西涨了价，我问他怎么不也涨一点。那男的摇摇头说：“不能啊，大伙这个价位吃惯了，保持原价，我少赚一点，罢不呐！”女的接过话茬：“来吃的人稍多一点，又补上了。我们多忙些，没什么！”确实，小夫妻从早到夜，每天工作十五六个小时，见到他们时却还总是乐呵呵的。

我喜欢馄饨，倒不如说更喜欢他们这种艰苦创业的精神和勤奋、诚实、乐观、睿智的好品德。

小夫妻就靠这小小馄饨摊，从先前租住的四五个平方米的地下车库，搬进了新买的百来平方米的商品房，5岁的宝宝也从老家带来上了幼儿园，如今小日子过得比蜜甜。