为高质量推进省政府民生实事项目，加强食品小作坊规范化建设，日前，省市场监管局组织技术组专家对龙冈孙氏酱菜厂进行现场检查，并顺利通过检查。

龙冈孙氏酱菜厂是龙冈传统食品小作坊的代表，目前已历经3代人、80余年的传承和发展。此次加强食品小作坊规范化建设，是龙冈分局积极践行“我为群众办实事”活动，也是加快推进辖区内食品小作坊提升工程的具体实践和重要举措。

检查现场，专家依据相关标准，从环境卫生管理、加工过程控制、原辅料管理等方面，对龙冈孙氏酱菜厂食品小作坊进行检查和指导。同时，积极宣传食品小作坊安全管理相关知识，协助小作坊业主全面提升主体责任意识。

今年以来，龙冈分局按照“政府主导、部门联动、作坊主责”的原则，在整治提优的基础上，积极开展食品小作坊提档升级工作，部署开展“五个一”行动，即“一次上门辅导”“一次现场会”“一套规范生产指南”“一次线上培训”“一系列线下实训”。通过采取多样化、合理化、个性化措施，促进辖区内小作坊规范化管理。同时，引导基础条件较好的食品小作坊转型升级为企业，引导食品生产企业落户龙冈镇食品工业园区，进一步完善辖区内食品行业相关企业和食品小作坊安全监管体系，提升辖区内食品安全从业人员安全意识，改善食品小作坊生产条件，整体显现正面社会效益。