过了霜降，暮秋已至，天气渐凉，万物秋收冬藏。此时的柿子树，却不管不顾地挂满了红色灯笼，粉墨登场。

柿子初红，是硬的，是酸涩的，唯有等到霜降的时候，凛凛严霜将它打一打、冻一冻，才能减涩去苦，从而生出甜蜜的汁水，变得柔软、皮薄、肉鲜、味美……

因柿子丰厚圆润的外表形似如意，再加上明亮的色泽，象征着红红火火、一片丹心，自古以来就受到人们的喜爱。又因“柿”与“事”，“霜”与“双”谐音，于是在生活中，结了霜的柿饼也就成了一种寄托美好希望的食物。吃柿饼、送柿饼也就有了好“柿”成“霜”，万“柿”如意，“柿柿”顺心之意。

《本草纲目》中记载：“柿乃脾、肺、血分之果也，其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠，治嗽止血之功。”柿子不只是好看，也是一种富含极高营养，且能润肺化痰、活血化瘀的水果。再加上柿子树易养活，耐风霜，寓意好，故而在我国很多地方，柿子树都是很常见的一种果树。

在我们乡下老家，房前屋后、田间地头、山坡沟壑，到处可见柿子树的身影。从春到夏，它们谨小慎微，不争不闹。但一过霜降，百花凋谢，树叶飘零，它们就会如约地挂起串串红灯笼，把乡村的晚秋点燃，烧成一片亮丽的风景。

这一道道红彤彤的风景，不仅点亮了红红火火的日子，也点亮了孩子们内心的欢喜。且不说喝进嘴里的烘柿之甜蜜，单想想那些将要被大人们制成零食的柿饼，就有了一种急不可耐的期待。儿时，我不懂为什么柿子做成柿饼时表面会结一层白色的“灰”，以为那是柿子不干净。后来，外婆告诉我，那是因为秋霜降在了柿子上，这叫好“柿”成“霜”，也就是好事成双的意思。所以，结了霜的柿子，成了我儿时秋天里的美好与期盼。

记得外婆总会挑一些个头均匀，且没有一点瑕疵的柿子，把皮逐一削掉。然后在院子的背阴处支一个木头的架子，铺上木板，把那些削了皮的柿子一个个摆放上去，等寒风抽去水分把它变得干硬，再用力按压成饼放进瓦罐里。之后每隔几天就拿出来晾晾晒晒，晒晒晾晾，如此反复数次，就会变成结了霜的柔软柿饼。此时，我便可以大饱口福了，一口下去，从舌尖到胃，一路甜糯、一路舒爽、一路醇香……如今想来，依然垂涎欲滴，回味无穷。

又是一年暮秋到，在深寒露重的抚慰下，红彤彤的柿子如点燃了乡情的红灯笼，盛载着故乡无恙的消息。此时，不管是身在故乡，还是身处异乡，且让我们潇洒快意，整装出发去登高望远，寻觅那红彤彤挂满枝头的柿子，就一定会有好“柿”发生，也一定会好“柿”成“霜”。