我区开展节前猪肉市场联合整治行动

 

 

春节将至，猪肉市场进入销售旺季。为保持整治高压态势，保证节日期间群众吃上“放心肉”，近日，区食安办再次组织农业农村、市场监管、公安等部门执法人员，开展月度猪肉市场联合整治。

此次行动，联合检查组分成两个小组，对学富、秦南、尚庄等8家农贸市场24户猪肉经营户进行了突击检查，重点检查市场经营户猪肉“两票两章一报告”是否齐全、猪肉制品（灌制香肠）原料来源及下脚料处理情况。检查人员督促经营户加强主体责任意识，严格查验入场猪肉。通过检查，引导消费者学会辨别并主动选购检验检疫过的合格猪肉，发动群众对食品安全违法行为进行监督举报。从检查结果看，被检查的猪肉经营户均能提供相关证票，未发现问题猪肉，猪肉流通市场秩序良好。但部分经营户猪肉下脚料处理还不规范，相关市场主办方未能形成长效管理机制。

下一步，执法人员将继续加强节日期间猪肉市场巡查，督促市场开办方落实监督管理职责，常态化开展联合整治行动，切实保障猪肉市场经营秩序和群众舌尖上的安全。

 

 

龙冈市场监管分局强化进口冷链食品监管

 

 

近日，龙冈市场监管分局组织开展食品冷库专项执法检查，进一步规范冷库及冷冻冷藏食品经营行为，防止食品安全事件发生，确保广大人民群众饮食安全。

检查人员重点排查了冷库中食品来源、数量和销售流向，食品生产日期、保质期、进销货台账及查验制度等相关事项，督促冷库经营户落实主体责任，建立健全冷冻食品质量自检制度、索证索票制度、进销货台账制度、进库查验制度、诚信经营质量安全承诺制度等食品安全管理制度。下一步，该分局将进一步督促经营者树立“食品安全第一责任人”意识，履行法定义务，建立健全冷库经营管理长效机制，确保进口冷链食品监管和疫情防控工作各项措施落实到位，全面筑牢防疫安全底线。

 

 

市食安办督查组来我区督查农村集体聚餐活动管理工作

 

近日，市食安办农村集体聚餐活动第一督查组来我区督查农村集体聚餐活动食品安全和疫情防控工作。

督查组随机抽查了龙冈镇、台创园管委会农村集体聚餐工作推进情况，听取了我区农村集体聚餐活动管理工作情况汇报。督查组还围绕市委市政府有关部署和《盐城市农村集体聚餐食品安全风险防控指导手册》等要求，重点督查了我区农村集体聚餐食品安全和疫情防控责任落实、乡厨经营人员和从业人员证照管理推进、农村集体聚餐食品安全监管等台账资料。

督查组一行对我区农村集体聚餐活动食品安全和疫情防控工作给予充分肯定，认为我区各地能够严格落实党政同责、一岗双责等要求，明确属地管理责任，督促主办者和乡厨经营人员履行食品安全主体责任，严格按照疫情常态化防控期间农村集体聚餐活动管理要求执行。下一步，要继续加强农村集体聚餐活动监管，细化工作措施，层层落实责任，切实守住疫情常态化防控期间农村集体聚餐食品安全底线。