越甜的橘子抗癌效果越好

《日本农业新闻》最近报道：吃柑橘能起到抗癌的作用，而且越甜的抗癌效果越好。

据研究，柑橘之所以能抗癌，是因为其中含有大量β—玉米黄质。柑橘中的β—玉米黄质比我们所知道的胡萝卜中含有的β—胡萝卜素的抗癌效果要强上5倍。另外，橙、柚子等果皮里含有的川皮甙也有很好的抗癌效果。科学家们还发现，柑橘的含糖度越高，其中β—玉米黄质的含量就越多，因而抗癌效果也越好。而且，柑橘在经过干燥处理和储藏后，β—玉米黄质的含量并不会发生变化。普通人一天吃2个甜的柑橘，就能取得良好的防癌效果。

 

四大黑色水果补血防病

黑色水果中钾、镁、钙等矿物质的含量高于普通水果，这些矿物质对维持人体的平衡有至关重要的作用。

几种常见的黑色水果有：桑葚，现代医学证明，桑葚具有增强免疫、促进造血红细胞生长、防止人体动脉及骨骼关节硬化、促进新陈代谢等功能；乌梅，所含的有机酸能杀死侵入胃肠道中的霉菌等病原菌；黑葡萄，黑葡萄含有丰富的矿物质钙、钾、磷、铁以及维生素B1、B2、B6、C等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益；黑加仑，能预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。

 

（来源：中国农科网）