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2020年02月27日

餐企转型配送团餐 餐盒还附“安心卡”

本报讯(记者  葛 晨)随着各行各业陆续复工,不少餐饮企业开始推出团餐预定服务。近日,我区又有两家餐饮企业上榜市第三批团体供餐企业名单,为企事业单位提供团体餐预定服务。

盐城唐人街餐饮管理有限公司便是其中之一,该公司从2月20日起就开始为周边复工的企事业单位提供团体订餐。按客户需求,饭店推出10元、15元、25元不等的套餐,每人份单独包装,配餐品种、价格及结算方式都可商定。店员介绍,将盒饭打包封口后,放在指定取餐点,订餐企业再派员工将盒饭统一领回,这样就减少了人员接触,降低了感染风险。该公司董事长郝淑红告诉记者:“现在每天线上的订单大概有900份左右,随着企事业单位的复工,订单量还在逐渐增加。目前工作的店员都是盐城本地人,进入操作间之前都会进行体温测量、酒精消毒,操作过程我们也会随时抽查检测,每个菜都会做好登记,落实到人。”

此外,该公司还为每一份送出的外卖上附上“安心卡”,上面标明这份餐品的制作者、送餐员分别是谁,以及当日他们的体温情况,做到每一份餐均可追溯。