曾几何时，久违了的大麦糁子又摇身一变，成为绿色保健食品而受到城乡居民的青睐。这不，就连我这个生在农村、长在农村的“地道”乡下人，也赶上了这个时髦。今年麦子一收下，就特意抽空回到乡下老家，招呼母亲为我们加工一些质量上乘的大麦糁子。

没几日，母亲就忙里偷闲地做了出来，并专程从乡下送进城。我出于一片孝心，执意留她老人家住了一宿。晚上，一向善解人意的妻子烧了几道菜招待母亲，还煮了一大锅糁子粥，说是解解我的“急等馋”。糁子粥是我让做的，香香的，滑滑的，搭一点榨菜丝，我一连喝了五小碗，吃得妻子直瞪眼。看着我那贪吃样，母亲讲述起40年前的往事，勾起了我对儿时生活的回忆。

40年前，我还是一个七八岁的孩童，父母视我这个独生子为“掌上珠”。与其他农村家庭一样，温饱问题一直是他们最头痛的事，尽管如此，父母亲还是想方设法让我能吃饱穿暖。每年年根岁底，“布票”一发下来，母亲总是先为我量上一两件新衣料，说是让我有个“年年新”，而他们平时穿的衣服是补了又补，缝了又缝。偶尔做一件新衣，总要过上好几个春节。

“巧妇难为无米之炊”。那年代，我们全家的口粮除了生产队里有限的分配外，再无其他来源，因而经常是上月不接下月，上顿不接下顿。万般无奈之时，父亲只好在生产队分给社员喂猪的饲料大麦上动脑筋。他与母亲利用夜里不上工的时间，借邻居家的石臼，舂一些麦仁、糁子，搅在大米里做饭、煮粥。尽管这样，父母还是担心粮食不能年套年，一日三餐总是让我先吃饱后，他们才能“吃着碗里，看着锅里”，万一少个一碗两碗的，也只好作罢。

起初，我对麦仁饭、糁子粥还是挺喜欢的，可是时间一长，不知不觉地对它厌恶起来。记得有一次，不知是麦仁、糁子吃多了，还是那年头“油水不足”的缘故，我一连几天肠胃不通畅，当时又没有钱去看医生，急得父母团团转。

家庭联产承包责任制的推行，给一向贫穷落后的苏北注入了生机和活力。父亲与母亲一合计，承包了五亩半的责任田。种田是个好把式的父亲精耕细作，科学管理，第一年就获得了大丰收，卖掉国家征购粮，净余1000多公斤，足足抵上“分田”前我们全家三四年的口粮。从此，我家再也不用吃麦仁饭、糁子粥了。

家里有了余粮，母亲就在家庭副业上做起了文章，每年都要出栏肥猪四五头，饲养几十只鸡鸭鹅，从而使我家迅速走上了“粮食种植—畜禽饲养—肥料种田”的良性循环道路。父亲则与城里人一样，到村里新办的小工厂里上起了班，家庭收入稳步提升，没几年时间就盖起了砖瓦结构的新房……

而今，我能重温大麦糁子，品味大麦糁子，自然而然地产生一种怀旧感、亲切感。是它伴随我度过了苦涩的少年时代，是它锻炼了我的意志品质。因此，我要说，我怀念大麦糁子，感谢大麦糁子！只是如今再吃大麦糁子，既是向过去贫穷落后的告别，也是迎接一个新时代的到来。