盐都历史悠久，自西汉元狩四年因盐置县以来，在2100多年的历史长河中，孕育了丰富的非物质文化遗产。多年来，全区上下认真贯彻党中央、国务院关于保护非物质文化遗产的决策部署，正确处理经济发展与文化遗产保护的关系，采取一系列措施，加强非物质文化遗产的保护，取得了良好成效。通过开展普查、组织申报、专家评审，共有淮剧、龙舞等23个项目被确定为盐都区第一批非物质文化遗产保护名录；2007年，我区传统民间美术项目———老虎鞋被省政府公布列入首批江苏省非物质文化遗产名录。2008年，我区义丰龙舞，龙冈八桅大篷水车、柳编，郭猛沈拱山的传说，大纵湖和北龙港里下河渔民婚俗礼仪，尚庄老虎鞋，张庄藕粉圆等6个项目列入全市非物质文化遗产名录，总数列全市9个县（市、区）之首，占全市18个项目的1/3。

盐城的龙舞历来有名，历史悠久，现在还经常在各种文艺表演、庙会集市等热闹场合看到，彩色长龙上下翻飞好不热闹。在各式各样的龙舞中，义丰龙舞最负盛名，早在汉代史书中就有记载。义丰镇舞龙队的老师傅告诉记者，义丰和北龙港两镇均位于里下河腹部地区，过去经常遭受洪涝灾害的侵袭，为祈求上天保佑风调雨顺，义丰和北龙港人在明正德年间，在龙港河口上建起了龙王庙，每年举办庙会祭拜龙王时，就舞起彩龙。现在龙王庙里还有“卧龙室”，用于存放彩龙，至今保存完好。义丰舞龙表演技艺特点显著，主要以“圣龙”、“卧龙”、“情侣双龙”为典型，各有鲜明特色，他们分布在义丰镇的南、北端和中部。义丰镇舞龙队多次参加全国、省、市比赛，1999年，代表江苏赴北京参加“全国庆澳门回归舞龙大赛”，一举捧回银奖。2008年9月，义丰镇被国家文化部推荐为“中国民间文化艺术（龙舞）之乡”。　　　　　（倪静）

下图为义丰龙舞的一个场景。