8月9日，区卫生监督所组织召开创建“餐饮卫生示范街”宣传动员大会，进一步加强餐饮业卫生管理，确保消费卫生安全，打造安全的就餐环境，维护就餐群众利益。辖区内解放南路和开元路两侧的餐饮单位负责人及食品卫生管理员参加了会议。

会议就餐饮卫生示范街的创建方案、标准和具体要求等内容进行培训，并发放了《餐饮业食品卫生管理运行手册》。同时要求各餐饮单位，要增强防范意识，营造安全就餐环境，强化内部管理，塑造良好的企业形象，让顾客满意、放心。要加强饮食业卫生管理，结合“创卫”要求，注意饮食卫生和环境保护，强化安全、消防工作，提高防范意识，确保圆满完成创建工作。

（金慧）