优质蟹种是成蟹养殖的基础，利用稻田培育蟹种，能达到稻蟹共生、相互促进的目的，是生态高效种、养结合的较佳模式。现将该模式介绍如下：

1、稻田选择。育蟹种稻田须环境安静，交通便利，能灌能排,保水保肥能力强，土质以粘土或壤土为好。特别要求水源充足，水质良好,不受任何污染。稻田宜呈长方形东西向，利于增加光照时间，方便管理。育蟹种稻田最好集中连片，田块面积不限，2～10亩均可。

2、环沟开挖。育蟹种田块需离田埂2～3m的内侧四周开挖环沟,沟宽1.5～2m,深0.5m～0.8m;较大田块需挖田间沟，以稻田丰产沟为基础适当加宽加深，呈“十”或“井”字形,开挖的面积占稻田总面积的5%～10%,所挖出的土用于加高加固田埂，田埂要求高0.8～1m,顶宽1m以上,施工时要压实夯牢。

3、防逃设施。防逃是稻田育蟹种成败的关键，最好采用双层防逃。外层防逃墙沿稻田田埂中间四周埋设,要求高50～60cm,埋入土内10～20cm,用水泥板、石棉瓦等材料,木、竹桩支撑固定,细铁丝扎牢,两块板接头处要紧密,不能留缝隙,四角建成弧形。内层防逃墙建在田埂内侧，用网片加倒檐或钙塑板围建，高40cm左右。

4、蟹苗放养。蟹苗先围在环沟中培育1个月左右，放养量一般每亩稻田1.5～2kg，蟹苗运到田边后，先将蟹苗箱放入环沟水中1～2分钟，再提起，如此反复2～3次，以使蟹苗适应环沟的水温和水质。

5、仔蟹培育。蟹苗放入后即可均匀地布入水花生附着物，同时开始投喂饲料，大眼幼体阶段投喂鸡蛋黄，每2～3小时投喂一次，进入1期幼蟹后改投鱼糜加豆饼和麸皮，也可投喂河蟹专用开口饵料，投饲率从100%降至5%～7%，日投喂4～6次。一般在水稻秧苗栽插活棵后进行，此时可测定环沟中仔蟹的规格和数量，如果数量正好适宜大田养殖，即可拨去培育池的围拦，让幼蟹自行爬入大田，如果数量不足或多余要进行调剂。

6、饲料投喂。仔蟹进入大田后，除利用稻田中天然饵料外，可适当投喂水草、小麦和螺等饵料，采取定点投喂与适当撒洒相结合，保证所有蟹都能吃到饲料。饲养期间根据幼蟹生长情况，采取促、控措施，防止幼蟹个体过大或过小，控制在收获时每kg在200～240只之间。

7、水质调控。育蟹种稻田由于水位较浅,特别是炎热的夏季,要保持稻田水质清新,溶氧充足。水位过浅时,要及时加水,水质过浓时，则应及时更换新水。换水时进水速度不要过快过急,可采取边排边灌的方法,以保持水位相对稳定。

8、日常管理。要坚持早晚各巡田一次，检查水质状况、蟹种摄食情况、水草附着物和天然饵料的数量和防逃设施的完好程度,大风大雨天气要随时检查,严防蟹种逃逸。尤其要防范老鼠、青蛙、鸟类等敌害侵袭。生长期间每15～20天泼洒1次生石灰水，亩用生石灰5kg。

9、水稻栽管。选用耐肥力强、茎杆坚硬、不宜倒伏、病虫害少、产量高的水稻品种，如郑稻99等。秧苗先在秧畦中育成大苗后再移栽到大田中，移栽前的2～3天，对秧苗普施1次高效农药。养蟹稻田栽插前每亩施过磷酸钙或复合肥5kg，水稻生长期追尿素2次，每次每亩1kg。除要人工拨除稗草外，育蟹种稻田一般不用农药和除草剂，不搁田。

10、蟹种收捕。水稻收割后，放水将蟹种引入环沟中，让其自然越冬。一般在次年2～3月收捕蟹种。方法是：捞出环沟中的水花生，堆放在沟边空地上，环沟在晚间放水，次日早晨在水花生底下捉取蟹种，连续2次可捕获90%以上，剩余部分挖洞手捉。 (区水产技术推广站）