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2010年06月10日

又到粽子飘香时

□张红华

又到了端午节,家家粽子飘香,一家团聚,亲情格外浓酽。

住进城里的母亲每每就会叹息,说还是乡村的柴火蒸煮的粽子好吃。城里用电煮饭是方便,但煮的饭菜没有柴火煮的香,柴火煮的饭吃着口感滋实,满口余香。而且吃多了电煮的饭菜,人似乎容易上火。母亲遥望迢迢千万里之外的乡村故乡张家垸,一脸的心驰神往,她在乡村生活了三十年,吃惯了乡村的饭菜。母亲也时常埋怨城市里的吃食,也有卖“水货”(假货)的,在端午节前,便托故乡张家垸的同宗族的人,带一些糯米和做粽子的芯子用的野菱角、酸枣、玉米、花生等乡村特产来。每每张家垸中的同宗族的人,背着一袋袋的乡村土特产来,母亲便欢天喜地,热情洋溢地招待贵宾一样招待来客,又是茶又是烟的,接着便喋喋不休、有滋有味地问故乡的人人事事。故乡的一草一木都牵动着我们姐弟几人的心。这时我们一点不觉得母亲唠唠叨叨的让人烦。谈笑之间,一家人被屋中弥漫的浓厚的乡情氛围包裹着。谁家老人了,谁家娶媳妇了,谁家生小孩了,甚至谁家大狗生了几只小狗了,都听得饶有兴致。待客人走了,母亲也似乎心满意足了,似乎故乡张家垸中的来人带来的浓浓乡情,弥补了母亲心中不能用乡村柴火蒸煮粽子的美中不足。因为我还要陪妻子去乡村的岳母家过端午节,母亲便提前一两天包粽子,蒸煮粽子给我们吃。母亲还告诉我们,粽子上要捆线,就是为了揭示屈原是被人用绳子捆着投入江中的历史真相。所以说呀,许多真东西还保存在民间乡村。母亲感慨万千地说,你们看,城中到处是卖假货的,只要去乡村,那一定是容易找到包粽子的真货的。我笑着说:“母亲呀,你说得十分正确,贾平凹也常去乡村搜集素材,他说是去乡村搞些干货!”母亲疑惑地说:“贾平凹是谁?他也去乡村捡瘦柴烧吗?”我哈哈大笑,告诉她:“贾平凹是一名大作家,他写的《秦腔》得了茅盾文学奖!”。接下来,一家人吃母亲蒸煮的粽子,便有滋有味。边吃边聊着故乡张家垸中的芝麻绿豆一样的小事,就仿佛粽子的芯子中又包了一份淳朴的乡情,吃起来格外酽香。

到了端午节那天,我便又陪妻子去一趟乡村岳母家。在我们这儿过端午节,其含义不仅仅是纪念屈原,还扩展延伸为母女团聚,一般丈夫要陪妻子去岳母家过。在乡村过端午节,格外丰盛,劈柴烧的火,满屋柴火飘香,满田野野花野草的天然之香,扑鼻而来,粽子货真价实之外,还有油炸的芝麻糯米粑,一团团,一样样山货土特产也出来了,全端上了桌,吃得人浑身汗涔涔的,可谓美餐一顿,大饱口福,在乡村的天高地阔、大地广袤、四野一片葱茏中,端午节还多了些无尽的亲近大自然的情调。

回去时,再带些柴火蒸煮的粽子和油炸的香葱粉子粑回去给母亲,这个端午节就完美了。