4月份以来，盐都质监局为严控“地沟油”流入食品生产领域，强化食用油源头监管，通过组织企业自查、开展专项检查和加大举报投诉案件查处力度等措施，取得了较好的效果。截至目前，该局共检查食品生产加工企业及小作坊120多家，未发现“地沟油”流入食品生产加工领域。

该局对所有企业在生产加工过程中使用的食用植物油质量安全情况要求做到自查，重点查找企业是否存在使用地沟油等不合格原料生产加工的行为。同时，该局重点检查食品生产加工企业食用植物油原料采购、使用情况，督促企业建立原辅料进货台帐，完善索证索票制度，进一步完善原料油查验制度，严防“地沟油”流入生产加工环节。此外，该局还依托12365举报投诉平台，接受群众举报，做到“地沟油”违法案件有案必查，一查到底，并及时反馈查办案结果。

（仲春 徐士良）